DIN TRANSILVANIA, LIFESTYLE, ECONOMIC

Vinifera Eco Zem, compania din spatele Casei de Vinuri ZAIG, are în plan demararea unui proiect de turism vinicol la plantaţia de viţă-de-vie din localitatea Teaca, judeţul Bistriţa-Năsăud

”Vrem să dezvoltăm partea de turism vitivinicol, să punem în valoare partea turistică şi aici mă refer la consumatorii care pot veni să viziteze o vie centenară, să vadă cum se lucra pe vremuri şi cum se lucrează în momentul de faţă în vie. Nu avem cifre clare, încă lucrăm la concept”, a spus Eckehardt Zaig, fondator şi acţionar al companiei Vinifera Eco Zem, citat de ZF.

Compania primeşte deja grupuri de 20-30 de turişti care vor să viziteze crama şi plantaţia, însă nu oferă facilităţi de cazare. Invitatul a subliniat că ia în calcul ca proiectul de turism să se concretizeze printr-o serie de căsuţe.

Istoric, familia lui Eckehardt Zaig a fost implicată în viticultură, însă mare parte din terenuri le-au fost luate de regimul comunist. Antreprenorul a păstrat 1,5 hectare de viţă-de-vie veche, plantată în urmă cu 100 de ani, iar în ultimii şapte ani a dezvoltat crama şi o plantaţie de încă 11 hectare de viţă-de-vie nouă.

Compania produce astăzi circa 25-30.000 de sticle de vin pe an, iar Zaig vrea să ajungă la 50-60.000 de sticle pe an în următorii doi-trei ani. În viile vechi pot fi regăsite soiuri precum Neuburger, Fetească Albă, Traminer şi Muscat, iar în zona nouă sunt plantate soiuri româneşti şi internaţionale precum Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir.